北京工商大学轻工科学与工程学院化妆品科学与技术在职研究生招生简章

一、学院及专业优势简介

北京工商大学是以商科、轻工和食品为特色的北京市高水平研究型大学。学校拥有工商管理、应用经济学、轻工技术与工程、食品科学与工程和系统科学5个一级学科博士学位点、18个一级学科硕士学位点，19个硕士专业学位点。现已发展成为理、工、经、管、文、法、艺等学科相互支撑、协调发展的多科性大学，并按照“创新、开放、特色、质量”的总体发展方针，努力实现特色鲜明的高水平研究型大学发展目标。

学院主要面向轻工行业培养高级专门人才，现有轻工技术与工程、食品科学与工程（共建）2个一级学科博士学位授权点，其中化学、应用化学学科是北京市重点学科，高分子材料与工程专业是教育部“21世纪人才培养模式”实践研究的试点单位，2008年获批北京市特色专业。高分子材料与工程、化妆品科学与技术、环境工程、酿酒工程专业获批“国家一流本科专业建设点”。化学、功能材料应用化学、生物工程专业获批“北京市一流本科专业建设点”，其中化妆品科学与技术“2021软科中国大学专业排名”全国第1，标志着学院人才培养工作进入了新的阶段。

化妆品行业发展迅速，我国化妆品市场规模已居全球第二位，但高层次的专业人才培养远远不能满足需要。北京工商大学早在1978年即设立了化妆品研究方向， 2011年获得“化妆品科学与技术”一级学科硕士学位授予权，是目前全国唯一一个招收该专业硕士研究生的高校。化妆品技术工程本科专业在“2011-2023软科中国大学专业排名”中位居A+，连续三年位居全国第一，在校友会2022-2023中国大学一流专业排名中跻身A++档（4★专业），连续两年排名全国第一，标志着北京工商大学化妆品专业建设迈上了一个新的台阶。该专业以化妆品学为核心，融合皮肤学、生物学、化学、材料学等相关学科，致力于解决化妆品基础理论、关键技术、监管科学等方面的核心问题，打造多学科协同发展的新兴交叉学科，建设世界一流化妆品学科体系，推动化妆品行业高质量发展。

二、培养目标

本学科培养德、智、体全面发展，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，了解本学科国内外发展动态，较熟练地掌握和使用一门外语，熟悉科研与技术开发的方法和程序，具有在化妆品科学与工程领域具有独立从事科研、教学或担任专门技术工作能力，且热爱化妆品行业、致力于通过科技创新提升化妆品行业民族品牌的高层次专门人才。

三、课程安排

化妆品生物技术

《化妆品生物技术》是我校化妆品科学与技术，轻工技术与工程（化妆品方向）和材料与化工（化妆品方向）等专业的硕士研究生必修基础课。作为研究生物技术在化妆品领域应用的理论基础，是系统阐述皮肤各种症状表现的内在生物学基础的一门学科。自2006年开始此课程以来，学院不断加强师资队伍建设，吸收优秀博士毕业生加入到课程教学队伍，促使本课程教师队伍建设可持续发展，培育教学科研并重的创新型教学团队。同时根据课程需要，团队还制作了ppt课件；形成了具有自身独特优势的课程体系，系统讲授导致皮肤各种表现症状的生物学机制，为化妆品学提出从“对症护肤”到“对因护肤”的科学理念“提供了坚实的理论基础。该课程负责人长期从事本科《生物化学》教学和”皮肤分子生态与精准护肤”的科学研究，有着丰富的教学和科研经验。

化妆品功效原料

本课程的主要任务是介绍与专业相关的化妆品学的相关知识，让学生了解、理解、应用化妆品的原料、配方、制作方法等一些基本知识，并对一些常用的化妆品有基本认识，扩大学生的知识面，提高科学素养。使学生对化妆品及化妆品方向的理论知识有概括性认识，从而使相关化学和生物技术专业学生在学习专业课之前，对自己要从事的专业以及相关的知识，有所了解并奠定一定的专业知识基础。主要内容包括：化妆品原料简介、化妆品基质原料介绍、化妆品原料的分类方法及每一类化妆品原料在产品中所起到的作用等。

现代化妆品学

该课程从化妆品的发展历程与科技前沿开篇，通过挖掘化妆品的内涵，诠释化妆品发展的丰度及其在人们日常生活中的重要性；并通过化妆品创意与开发、化妆品植物原料与功效、化妆品研究与创新、化妆品配方与工艺、化妆品政策法规与科学监管等专题，深入探讨化妆品产品设计、原料开发、配方工艺、安全功效、科学监管等相关基础理论、基本方法与创新技术，使学生掌握化妆品行业所需的基础理论、专业知识和实际技能，培养其创新思维与科学素养，为从事化妆品相关的科研、教育教学、管理或其他技术工作奠定基础。

天然产物化学

天然产物化学是以各类生物为研究对象，以有机化学为基础，以化学和物理方法为手段，研究生物二次代谢产物的提取、分离、结构、功能、生物合成、化学合成与修饰及其用途的一门科学，是生物资源开发利用的基础研究。本课程是运用现代科学理论与技术研究天然产物中生物活性物质的一门学科。天然产物化学课程重点讲授天然产物中具有生物活性物质的化学结构、理化性质、提取分离、结构鉴定、生理活性、天然药物开发等方面的基本原理。内容包括天然产物化学学科介绍，即发展状况、研究对象和任务、研究方法及与其它学科的相关性，天然产物化学成分的主要类型：糖和苷、苯丙素类、醌类、黄酮类、生物碱、萜类和甾体化合物等的生源途径、类别划分状况、物理化学性质、鉴别、提取分离和波谱学特征等。重点内容为生物碱、糖和苷、黄酮类化合物、萜类、甾体化合物等及其在化妆品中的应用等。天然产物化学课程主要采用课件和实际生活相关的天然产物相结合的方法讲授相关知识，同时结合生活中实际的天然产物和应用进行讨论和提问等。使得所学知识与实际应用互相关联和衔接，避免单一讲授造成的理论与实际的脱节。天然产物化学课程考核方式将出勤情况、课堂表现、文献综述、文献讲述与期末考试全部纳入考核的范围。

化妆品安全与风险评估

本课程是一门化妆品专业基础课，涵盖了化妆品安全性评价原则、方法，欧盟的消费者安全科学委员会（SCCS）的概况以及当前有关化妆品安全性的热点问题和评价方法。该课程详细论述了化妆品安全性评价的新概念和新进展、权威的评价组织和机构，以及公众关注的化妆品安全性问题，重点介绍了被世界化妆品业广泛认同的欧盟化妆品安全性评价测试指南和动物替代试验方法在化妆品安全领域的应用。

化妆品仪器分析

本课程是基于我国《化妆品安全技术规范》（2015版）和化妆品相关国家、行业标准方法，以及本领域最新研究进展，对化妆品的原料、成品、包材等，利用仪器分析的方法进行检测及科学评价。本课程的主要任务是详细介绍仪器分析常用方法的原理、操作及其在化妆品原料、成品及包材中的应用实例，包括不同类型的样品前处理、方法间差异及优化，指导和帮助研究生掌握基本的分析检测技术及应对不同样品的试验方案设计能力，同时能够独立进行科研课题的设计和实施，并对获得的实验数据进行正确的分析和解读。主要内容包括：化妆品仪器分析概论及分析实验室常规操作规程管理、光谱分析法、色谱法、液相色谱法、气相色谱法、联用法在化妆品监测分析中的应用。

美容皮肤科学

主要讲授皮肤生理基础、皮肤分析方法以及常用美容技术等内容，具体包括皮肤科学基础理论、皮肤光生物学、皮肤、毛发和甲的保健、损容性皮肤病以及中医美容方法等。通过本门课程，使学生掌握基本的美容原理，树立健康美容的概念，运用科学的美容方法。

美容中药方剂学

美容中药学是中药学的一个分支学科，是在中医理论指导下，研究美容中药的基本理论及其在美容治疗、美容保健等方面的应用。美容方剂学是方剂学的一个分支学科，是在中医理论指导下，研究方剂在美容治疗、美容保健等方面的应用。本课程结合化妆品专业学生的特点，主要包括以下内容：1）对中医中药的基础理论知识介绍，2）古代美容方剂及中药介绍；3）中药及方剂学功效评价体系建立；4）化妆品用中药及方剂的临床实验设计。

化妆品艺术与创新设计

在经济全球化日益发展的今天，化妆品市场面临着更加严峻的竞争。在我国化妆品消费市场日趋饱和的背景下，化妆品行业的消费升级及持续的新产品创制能力将成为未来保持市场份额的关键所在。目前，化妆品专业的研究生普遍存在创新能力不足、缺乏基本产品创制相关知识等问题。本课程以帮助学生了解基本的创新思维和掌握常用的创新方法与工具为目的，通过产品品鉴、案例分析、创制实践等环节让学生了解化妆品品鉴的标准和方法，掌握产品创新设计的方法和流程。本课程通过对化妆品制作基本能力和创新思维的阐述激发学生的创新精神和自主意识，了解化妆品创意的产生，创意的联想，创意的实施，最后落地产品，从而有效提高学生在就业和创业等方面的竞争力。本课程以化妆品为主线，从“美”和“新”两个角度切入，从客观评价到主导创新，从理论出发到实际应用来进行讲述。课程内容主要分为三个板块，第一板块为化妆品鉴赏部分，主要内容为化妆品鉴赏的感官评价、功效评价、品牌文化及营销模式等；第二板块为化妆品设计部分，主要内容为产品设计流程，包装设计，化妆品制作等内容；第三板块为化妆品工厂参观及交流。

基因工程技术

基因工程是生物技术的核心技术，是最具生命力和最引人注目的前沿学科之一。该技术的广泛应用必将对工农业、医疗卫生、化妆品以及生命科学本身的研究和社会的发展产生深刻的影响。通过本课程的学习使学生掌握基因工程的基本原理和方法，内容涉及DNA 重组技术、分子克隆技术、外源基因的稳定高效表达技术以及微生物、动植物基因工程的操作方法等等，以拓宽学生生命科学的知识面，为日后熟练驾驭该技术服务于科学研究及国民经济打下坚实的基础。

专业英语

本课程以科技英语的基础知识及其在化学、化妆品学科的专业应用为主线组织教学内容，旨在提升学生专业英语的读写能力，提高英文科技论文写作、学术演讲、相关公文的制作能力，和掌握专业词汇的命名技巧，为研究生阶段的专业学习和科研工作奠定外语基础。

四、教学方式

本课程采用面授与线上教学相结合的方式，依据教学课程大纲开展教学，（每月1-2个）周末上课（遇校内统一考试、寒暑假或节假日顺延）。

五、学习期限

基本学习时间为1.5-2年。

六、报名条件

1.拥护《中华人民共和国宪法》，遵纪守法，品行端正，身体健康，并能坚持在职学习者。

2.大学专科及以上学历，旨在提高本人业务素质和综合能力，具有一定本专业工作基础及学习能力，可参加高级研修班的学习。

七、报名流程和联系方式

1.报名需提交的材料

（1）联系招生老师获取《研修班入学登记表》

（2）提交身份证、最高学历、学位证书复印件

2.报名地点：北京工商大学继续教育学院非学历培训办公室（可采取线上报名）

八、收费标准

1. 学费23000元/人。

2. 申请参加论文指导及答辩等费用，另按北京工商大学相关规定执行。

九、缴费方式

通过银行汇款缴纳至北京工商大学教育培训中心对公账户

户名：北京工商大学教育培训中心

账号：32290188000086652

开户行：江苏银行股份有限公司北京石景山支行

十、证书

完成培训班规定课程学习，经考核合格者，由北京工商大学教育培训中心颁发在职课程培训班结业证书。

十一、报名老师

李老师：13391639364（微信同号）